我们在圣吉尔区尝试了 Le 203 餐厅：时令菜单，开放式厨房，位于布鲁塞尔。

更新于 13 年 2025 月 XNUMX 日 石

在圣吉尔，在 滑铁卢大道203 是那种我们不愿公开的地址之一，因为它们值得保密。
真诚的菜肴，天然的食材，充满热情的团队：在这里，一切都体现着简约和精准。
菜单每周都会根据市场供应情况进行调整——这是一个简短而连贯的模式，没有任何失误。

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一间私密的房间和一个面向厨房的吧台

从你踏入这里的那一刻起，就能感受到轻松的氛围。
几张桌子，雅致而低调的装饰，以及后面的…… 开放式厨房 万事发生的地方。
我们选择 坐在吧台边就在厨师对面——是两人约会，甚至单人用餐的完美地点。

看着菜肴摆盘，听着烹饪时滋滋作响的声音，观察着精准的服务节奏：这真是一场视觉盛宴。
我们很欣赏这种近距离接触，这在布鲁塞尔很少见，因为在布鲁塞尔，顾客也是餐饮业的一部分。

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🍽 一份简短、应季且精心烹制的菜单

203型设备采用固定格式运行：

• 晚上 ：两道开胃菜，三道主菜（肉类、鱼类、素食）和两道甜点—— 菜单价格约44欧元.
• 中午 : 每日特价 18 欧元.
• 首班服务持续至晚上20:30方便早晚餐。

地址是 周二至周五营业中午和晚上（12h00-15h00 / 18h30-22h00).
好消息：我们现在可以 在线预订 — 人行道上再也不用排队了！

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🥩 我们在203餐厅的晚餐

那天晚上，我们开始…… 熟成牛肉鞑靼用刀切成细末。
肉质鲜嫩多汁，调味完美；每一口都展现出力量与新鲜之间的微妙平衡。
一个质朴、优雅、不做作的入口——与这栋房子的精神完全相符。

主菜部分，我们继续…… 海鲷配腌洋葱.
肉质如珍珠般晶莹剔透，烹饪技艺无可挑剔，洋葱带来的那股酸爽口感唤醒了一切。
一道精致完美的菜肴，所有食材都恰到好处。

我们没有 不太饿了但你绝对不能错过甜点，每一口都值得细细品味。
入口即化，口感浓郁，咸度恰到好处。这道菜为整顿饭画上了令人动容的句号。

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🍷 精选天然葡萄酒

酒单虽然简短，但还算不错。
我们听从了团队的建议：鞑靼牛肉搭配果香浓郁的红葡萄酒，就像鲷鱼搭配矿物白葡萄酒一样，堪称完美。

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🏡 延长夜晚时光：入住 Our Stay 公寓

对于那些前来的人来说 来自布鲁塞尔以外的地方203 提供完整的体验：可以睡觉 就在餐厅楼上在公寓里 我们的住宿——第一百号.

一个设计理念与餐厅一脉相承的地方：真诚、平静、精致。

• 至少入住1晚（下午15点后入住/上午11点前退房）
• 床单、毛巾和税费均已包含在内
• 设备齐全的厨房、小型比利时食品储藏室和“零食柜”
• 客厅里摆放着唱片机、书籍和精心挑选的复古家具。

早上在内院喝咖啡；晚上在一楼吃晚餐。
一个真实的 在布鲁塞尔度过一个悠闲而充满当地风情的周末功能齐全。我们还没测试过，但对于那些不住在布鲁塞尔附近的人来说，看起来也不错。

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✅ 总结

财富	细节
气氛	温馨、私密、开放式的厨房
经验	吧台座位，可直接观看厨师烹饪。
预订	现已上线
尊贵服务	直至中午 20:30
饮食文化	本地化、新鲜、创意
服务	友好、细心、高效
住宿	“我们的住宿”公寓就在附近
理想的	双人晚餐、独自旅行或在布鲁塞尔度过周末
价格	物超所值

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📍 203 — 实用信息

📍 Chaussée de Waterloo 203, 1060 圣吉尔
🌐 le203brussels.com
📸 Instagram： @le203brussels
🕒 周二至周五：午餐（中午12点至下午15点）和晚餐（晚上18:30至晚上22点，首餐供应至晚上20:30）
📅 可在线预订