🍦 世界上最好的冰淇淋就在布鲁塞尔：我们走进了Gelateria Giotto冰淇淋店。
更新于 16 年 2026 月 XNUMX 日 石
你知道我们家附近就有一位世界花样滑冰冠军吗？
不是比利时冠军。也不是讨人喜欢的决赛选手。 世界冠军。 经过四年的国际选拔，他击败了来自18个国家的3.500名冰淇淋制造商。他的冰淇淋店距离布鲁格曼广场只有10分钟步行路程，面积不过几平方米。
在 InsideBrussels，我们喜欢这类故事。所以我们去一探究竟。🍨
独家报道：拉斯维加斯到底发生了什么？
2026 年 XNUMX 月底， 吴志明，是的共同创始人 乔托冰淇淋店赢得了世界总决赛 冰淇淋节世界大师赛 比赛于 3 月 24 日至 26 日在拉斯维加斯举行。该比赛被认为是手工冰淇淋的非官方世界锦标赛，得到了该行业两大机构 Carpigiani 和 SIGEP 的支持。
领奖台上：比利时获得金牌，西班牙获得银牌（卡洛·格雷罗，加的斯），荷兰获得铜牌（凯斯·巴尔斯）。比利时还有另一位奖牌获得者： 法比奥·马拉斯蒂 来自韦尔维耶的 La Gourmand'Ice，获得“最佳故事”奖。
对于一个小国来说，这成绩还不错吧？🇧🇪
但克里斯蒂安·吴是谁？
27岁，来自布鲁塞尔，他的职业轨迹对于一个冰淇淋制造商来说并不完全典型。 商业研究短暂从事战略咨询工作后， 六月2021转折点：放弃一切去制作意式冰淇淋。
前往意大利帕多瓦进行训练 安东尼奥·梅扎利拉大师意大利手工冰淇淋界的翘楚之一。经过数月的学徒生涯。回到布鲁塞尔。2023年在伊克塞尔区开设第一家门店，距离沙特兰仅咫尺之遥。随后在杰特区开设第二家。
他身边： 卡伦·特兰联合创始人。他们共同创办了一家冰淇淋店，这家店会定期更换四种口味。 每周使用本地和当季产品，完全摒弃工业逻辑。
2024年，克里斯蒂安已经赢得了 比利时锦标赛 两年后，正是凭借这一作品，他赢得了世界冠军头衔。
改变一切的冰淇淋： 百树森林 🌲🍯
这个名字本身就是一种宣言： 百亩森林在意大利语中，那是小熊维尼居住的森林的名字，出自A.A.米尔恩的原著。克里斯蒂安的创作灵感也正是来源于此。
该作品包含以下部分：
- Un fior di latte 注入 野生蜂蜜 和 苏格兰松树
- Un 牛肝菌碎 （是的，真的）
- Un 大理石纹柠檬蜂蜜 将所有内容联系起来
从纸面上看，这是一款大胆之作。入口之后，它仿佛让人置身于秋日森林漫步之中。国际评审团盛赞其平衡感、酿造技法，以及最重要的—— 叙事维度 创世记。基督徒叙述：
“我的西装设计灵感来源于森林和小熊维尼。那些味道、气味，以及身处树林中的感觉。”
瞧，这就是它！一款散发着森林气息、风靡全球的冰淇淋。🌲
哪里可以尝到？
显然，自从公布片名以来，外面等候的人明显多了起来。这完全是理所应当的。我们的建议是：
📍 Gelateria Giotto — 伊克塞尔（Châtelain）
152 Rue Washington, 1050 伊克塞尔 小巧明亮的空间，干净整洁的柜台。这里就是一切发生的地方。周二至周日，通常从下午13点到晚上19点。
📍华盛顿街 152 号，伊克塞尔 1050
📍103 Rue Bonaventure, 1090 杰特 第二个地点位置比较偏僻，但质量同样出色。
预算： 从 每球 3,5 欧元就其本身而言，它很诚实。
🔗 gelateriagiotto.be 📲 Instagram： @gelateria_giotto
我们的结论🥄
除了世界冠军头衔之外，我们喜爱乔托的原因还有：
- La 每周轮换 香水，引人好奇
- 指某东西的用途 比利时产品 如果可能的话（Wépion草莓，kriek）
- 该 经典之作，完美演绎 （fior di latte、皮埃蒙特榛子、锡拉丘兹柠檬）
- 而这种想法认为冰淇淋可以 告诉一些事情不仅仅是好。
如果你还没去过，现在正是时候。趁着夏天还没到人山人海、排队难熬的时候赶紧去吧！😎
建议的内部链接
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延伸阅读资料
距离比利时首都不到一英尺， Pierre 十多年前推出了“InsideBrussels.be”，想法很简单：“做什么？去哪里吃饭或喝东西？ ”。作为一名企业家，这不是他的第一个项目！离那里很远。 EatLocal.io； KingCard.be、Bricabrac.be ...就像葡萄酒一样，随着时间的推移，项目会不断改进！
Pierre 他会毫不犹豫地分享他最喜欢的布鲁塞尔餐厅和他最好的地址，他可以闭着眼睛向您推荐这些餐厅。
