马通格新开的超大号面条圣地🍜

由皮埃尔于2026年8月31日更新

通常情况下，我们都会径直走过，根本不会停下来……队伍都排到了人行道上，我们根本没耐心等。上次去街对面的Ratz餐厅时，我们就注意到了这一点……但这次，我们正准备去附近吃早午餐，却意外地发现广场上空无一人……原来这家店刚开业。机会难得，不容错过。La Taverne de Zhao，这家在布鲁塞尔以其两米长的手工拉面而闻名的巴黎餐厅，终于跨越国界，在马通日（Matonge）中心的圣博尼法斯街（Rue Saint-Boniface）开设了其在比利时的第一家分店。

圣博尼法斯，马通日的小而国际化的中心

如果您还不熟悉伊克塞尔区的这片区域，那您一定要抽出时间来这里看看。圣博尼法斯广场自2020年起改为步行街，宛如一座新艺术风格的建筑群，静静地坐落在和平街和欧内斯特·索尔维街之间，教堂巍然耸立，阳光洒落在鹅卵石铺就的街道上，露台随即热闹起来。这里一直以来都吸引着人们前来，不仅因为其位于马通日区中心地带，营造出国际化的氛围，更因为多年来这里涌现出众多令人印象深刻的餐厅，从传统的里昂小酒馆到韩国料理，应有尽有。赵氏酒馆（La Taverne de Zhao）正是选择在这充满活力的美食氛围中落户。

一家跨越国界的巴黎机构

故事始于2011年，在圣马丁运河附近，赵氏餐饮集团凭借一个简单的承诺——正宗的中国菜，分量十足，朴实无华，最重要的是价格亲民——逐渐建立起自己的声誉。在巴黎开设了十几家分店之后，包括巴士底广场、歌剧院、圣日耳曼德佩和梅尼尔蒙坦等地，该集团选择布鲁塞尔作为其在法国以外的首家分店，并于2025年6月在圣博尼法斯街开业。

食堂的氛围和匆忙烹制的面条

说实话，这家店的装潢（尽管有红色天花板）并不算特别适合拍照发到Instagram上。店面很小，有点杂乱，而且座位很拥挤，你得和邻桌的人肩并肩地坐着。我们其实更喜欢坐在露台上：室内很吵闹，开放式厨房的烹饪声和人们悠闲地吸溜着面条的声音此起彼伏，而室外则相对安静，同时又能感受到街区的热闹氛围。这家店的魅力恰恰在于这种热闹喧嚣，网上的评论也反复印证了这一点：分量足、上菜快，顾客们称赞的更多是这里的氛围，而不是环境，即使是在只有七位客人的繁忙夜晚也是如此。

这家店的招牌菜是自制面条和意面，大约有十种不同的口味。我们个人最喜欢菠菜番茄牛肉意面（13,8欧元）：嫩滑的绿色面条上铺着番茄炒蛋和用店家秘制酱汁炖煮的牛肉，再配上新鲜的卷心菜，最后用酱油、黑醋和辣椒油调味，撒上韭菜、香料和香菜。分量十足，吃起来很舒服，你会把最后一滴酱汁都吃光。

首先，我们点了金黄酥脆的素食馄饨（六个6,5欧元），外皮酥脆，馅料是卷心菜、胡萝卜、黑木耳、酱油和豌豆，配以豌豆苗、韭菜丝、白芝麻、香醋和自制辣椒油。口感酥脆与鲜嫩完美平衡，与其他地方那些味道寡淡的蒸馄饨截然不同。

为了增添一丝甜蜜，我们选择了黑芝麻冰淇淋配鸡蛋酥饼，这是一种典型的甜点，与中餐最后常见的传统甜甜圈或糯米饭相比，令人耳目一新。

如果网上评论属实，菜单上还有更多惊喜：招牌手工拉面（Biang Biang），清真鸡肉版，适合炎热夜晚的凉黄瓜面，酥脆的包子，香脆的炸鸡，甚至还有凉拌米粉（凉皮），这在布鲁塞尔的菜单上可是相当少见的。足够让人多次光顾了。

如果您想避免排队，这里有个小窍门，几位常客都证实了这一点：在开门时间或晚上 20:45 之后去，服务速度很快，但地方很小，高峰时段等待时间可能会很快变长。

赵氏酒馆，地址： Rue Saint-Boniface 34, 1050 Ixelles，每天营业，周一至周五中午 12 点至下午 14:30 和下午 18 点至晚上 22:30，周末从中午 12 点至晚上 22:30 持续营业。