2023 年 XNUMX 月布鲁塞尔值得尝试的三家新餐厅
更新于 21 年 2023 月 XNUMX 日 pierre
1. 🍜✨ Nyyo，一家新开的越南餐厅，位于rue du bailli
如果您从未听说过 尼约，这是一个新的 越南餐厅概念 该餐厅于 2023 年开业，迅速获得好评并成为布鲁塞尔美食界的主打菜品，已经吸引了布鲁塞尔的亚洲美食爱好者。
Nyyo 背后的故事为体验增添了个人色彩。 Nam Lam 是越南裔列日创始人，曾在纽约谷歌工作了七年。他选择返回布鲁塞尔实现自己的梦想。 Nam 是在越南美食的陪伴下长大的，同时也受到比利时美食的影响。他对纽约的烹饪场景着迷，决定创建 一家结合越南传统与现代的餐厅。 Nam 找到了开设时尚餐厅的理想场所： 执达区
菜单经过精心设计，提供融合现代风味的传统菜肴，强调来自当地生产商的新鲜优质食材。
优雅的氛围 精致的氛围加上越南的灵感，营造出温馨的氛围。浅色木桌营造出简洁的装饰。
菜单提供一系列经过创意重新演绎的传统越南菜肴。菜单包括可供分享的菜肴。必备品有焦糖五花肉、蒜蓉面条、脆皮茄子。和班米。有机会品尝了几道菜，印象特别深刻的是 酸橘汁腌鱼的新鲜度和风味, 以及由 牡蛎蘑菇炸玉米饼的卓越品质。 该 炸茄子 还以其酥脆的外皮和融化的内部征服了我的味蕾。
无可挑剔的服务，细心而微笑的员工，为您带来愉快的用餐体验。团队随时可以回答客户的问题。不过有时候有点仓促...
📍 RUE DU BAILLI 38, 1050 伊塞尔 (Insta 官方)
🍕🥊搏击俱乐部，在圣吉尔和纽约吃“披萨片”的好地方
我们美食探索中的第二个烹饪瑰宝叫做“搏击俱乐部”， 彻底改变布鲁塞尔披萨的新地址。受纽约“切片”传统的启发，这一独特的概念刚刚在首都首次亮相。卡米尔·维宁 (Camille Vernin) 在尝试了这个非典型的地方后给我们留下了她的印象，这里融合了时尚酒吧的氛围和传统比萨饼店的魅力。
Fightclub 位于圣吉尔，提供正宗的纽约风格披萨体验，提供 XXL 片直径 50 厘米的披萨。可以选择切片披萨还是整块披萨，其灵感来自于友好的美式分享。创意还不止于此，创新的饮品菜单结合了鲜酿葡萄酒、苦艾酒、啤酒和鸡尾酒，其中包括由苦艾酒、费迪南德桃红葡萄酒、葡萄柚汁、苏打水和柠檬皮制成的诺顿。
简洁的菜单提供玛格丽塔和意大利辣香肠等经典菜肴，以及口味令人惊喜的本周精选披萨。所有披萨爱好者都可以以实惠的价格（每片 4 至 5 欧元，每块披萨 23 至 28 欧元）享受这种体验。
在氛围方面，其装饰将客人带入布鲁克林或费城的拳击俱乐部世界。顾客坐在人造革凳子上，被轻松的氛围所吸引。这个地方以前是一家拳击器材店，为这种烹饪体验带来了真实的感觉。
Fightclub 每周二至周五上午 10 点至晚上 23 点、周六上午 11:30 至午夜、周日上午 11:30 至下午 18 点欢迎您的光临。不要错过发现这种新美食宝石的机会！ 🍕🥊#Fightclub1060XNUMX
📍 Chaussée de Waterloo 50, 1060 圣吉尔
3. ☕🍽️🍷 Batch，伊克塞尔新开的食堂，从早到晚都可以吃
建筑爱好者和美食家，不要错过批次， 位于伊克塞尔的新时尚食堂，一流的装修营造出迷人的氛围。曾在 Ötap 工作的主厨 Hadrien de Vaucleroy 和 Naomi Nsungu 将法国传统与国际影响融为一体，打造出 独特的用餐体验.
在菜单上， 分享（或不分享）的小菜 配上美味的饮品：半只公鸡配萨尔萨佛得角、一串串麦芽配奶油腰果、半尖卷心菜配杏仁奶油，都是令人愉悦的享受。酒单以天然为主，提供优雅且易于饮用的选择。 从头到尾都是美味的食物。
您可以来这里吃早餐、咖啡、早午餐、午餐或晚餐……所以我们很快就会回来！布鲁塞尔真的需要一个这样的地方！
📍 559 Chaussée de Waterloo, 1050 布鲁塞尔。
